Онлайн
1 / 3
Дмитрий,
Ярославль
Информация
Ориентация
Гетеро
Мат. положение
готов стать спонсором
Интересы
спорт музыка клубы автомобили чтение книг компьютеры игры кулинария путешествия поэзия пиво воспитание детей рыбалка охота живопись/рисование тату сон интернет программирование дача рукоделие фотография бизнес религия йога
Семья
замужем
Сфера деятельности
журналистика
Жилье
своя квартира
?у ничeгo, ничeгo, ceйчac нужнo пpocтo нeмнoжкo пoтepпeть" - гoвopят ceбe Рыбы пocлeдниe шecть лeт.
РАКУШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:? Макаронные изделия "ракушки" - 500 гр.? Говяжий+свиной фарш - 350 гр.Показать полностью…? Рикотта - 250 гр.? Сыр Пармезан - 100 гр.? Лук репчатый - 60 гр.? Зелень петрушки - 15 гр.? Зелень базилика - 10 гр.? Перец черный молотый, соль - по вкусу? Оливковое масло - 4 ст.л.? Готовый соус бешамель - 1200 мл.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В кипящей, чуть посоленой воде + 2-3 ст.л. растительного масла, отварить ракушки до состояния "al dente", затем слить в дуршлаг и дать остыть.Мясной фарш смешать с рикоттой, мелко нарезанным и слегка обжаренным луком, рубленой петрушкой и базиликом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. соуса бешамель (рецепт) и скатать небольшие шарики, подходящие по размеру к ракушкам.Готовые, остывшие ракушки начинить подготовленным фаршем и выложить в форму для запекания или глубокий противень.Залить соусом бешамель и запекать в хорошо разогретой духовке при 180 град. в течении 20-25 мин.Ракушки фаршированные мясом и рикоттой рекомендуется подавать с сухим белым вином.
